《再生农业与可持续饮食：人类、动物与地球健康》（Regenerative Farming and Sustainable Diets: Human, Animal and Planetary Health）一书现已正式上市。这本书被视为首部将饮食转型与再生农业紧密结合的著作，深入探讨了再生农业和可持续饮食在全球粮食系统转型中的巨大潜力。

本书由CIWF荣誉大使Joyce D’Silva和特别顾问Carol McKenna共同编辑，深度剖析了2023年5月“灭绝或是再生”全球会议上讨论的关键议题。

书中汇集了来自各个领域的国际知名专家的洞见，包括农民、学者、食品企业高管、联合国领导人，如CIWF首席执行官Philip Lymbery、Vandana Shiva、Olivier de Schutter、Henry Dimbleby和Shireen Kassam等，全球顶尖思想家的智慧。

当下，我们必须正视粮食系统亟需转型的问题。过度的集约化农业不仅伤害动物、损害人类健康，还加剧气候危机，威胁地球的未来。那么，如何在不加剧这些问题的前提下，满足日益增长的全球人口需求呢？

这本开创性的书籍通过实际案例探讨了可能的解决方案。农业系统可以改变并恢复地球的再生能力，为动物提供良好的生活质量。通过增加植物性饮食的比例，我们不仅能满足粮食需求，还能改善整体健康状况。

本书兼具实用性和启发性，基于实例并具有行动号召力。我们希望，这本书能为推动可持续发展的未来提供新思路，引发更多关注与改变。

CIWF前任首席执行官、荣誉大使 Joyce D’Silva：

“能够完成这本优秀的书籍，离不开每一位章节作者的大力支持。在粮食系统亟需转型的关键时刻，本书展示了农业系统在其中的重要角色。”

Jane Goodall博士、女爵士，联合国和平使者，珍·古道尔研究会创始人也对此书给予了高度评价：

“这本必读之作强调了再生农业、农林复合经营和永续农业的重要性。这些与自然相辅相成的农业方法，有助于恢复生物多样性，减缓气候变化，实现真正的可持续发展，为未来世代提供食物。”

本书现已提供线上免费查阅及下载，请点击获取。